イルガチェフは「湿地と草原」という語源の通り、年間降水量が多く水源に恵まれた地域です。
中でも高品質の生産地として定評のあるドビエリアの零細農家の人々の丁寧な手仕事によって生まれたトップスペシャルティの一品です。
レモンの様な軽い酸味と華やいだ香りが特徴です。

◆内容量
1000g
※200gを5袋に小分けして梱包いたします。
◆産地
エチオピア
イルガチェフ地方
ドビ地域
標高：2,000〜2,150m
◆品種
JARCのもと改良した品種
エチオピア原種
◆精選方法
ナチュラル
◆焙煎度
ミディアムロースト
◆味の傾向
Fruity・甘酸
◆チャート
苦味
★★
酸味
★★★★
甘味
★★★★
コク
★★
香り
★★★★